槐花餐

文｜单立文（山东）

      我的老家高密爱国村家家植有槐树。清明过后，槐花飘香，老远就能嗅到槐花特有的清香。“槐花十里雪山庄，万树镶银沁脾香。玉雕冰塑千簇锦，庭前落瓣点轻霜”，就成了我村写照。

      槐树是我村的救命树。三年自然灾害，我村就是靠着村东乱坟岗上的槐花，度过了青黄不接的春季，走出了饥饿的困境。说起槐树林，村里的老人都会念念有词，深怀感恩。每年槐花飘香，家家户户都要做一顿蒸槐花饭，老人忆苦思甜，新人尝尝新鲜。

母亲做的槐花餐别具一格。她先用地瓜面掺点棒子面、高粱面（纯地瓜面不粘，擀不起饼来。麦子面只有过年包饺子用，平时是舍不得拿出来吃的），刚好擀出一张大饼，放到大锅里铺着麦秸草的锅箅子上，放平后，上面放满刚摘下洗干净的槐花，洒上一些面粉，稍微搅拌，进行清蒸。等饼熟了，一掀锅盖，清香扑鼻。吃着甜甜的地瓜面饼，就着蒸熟的槐花，一股小家碧玉的乡土气息，暖暖盈怀。

      春夏之交，槐花芬芳，正是酿槐花蜜的好时候。“槐花五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。潭水碧波飘落处，浮香一路到天涯”。过去日子穷，家底薄，槐花蜜是奢侈品，只有家中老人才能偶尔享用。那一年，村里盼来了放蜂人，是一对南方中年夫妻，带着几箱蜜蜂，寄居在村东一所无人的破房子里。放蜂人待人和蔼可亲，打下*一茬蜜，挨家挨户送了一点让村人品尝。祖母给我吃了一大口，甜润清爽，口齿留香，幸福得我把嘴唇舔了又舔。赶早上学一问，同学们都尝了蜂蜜。

      槐花香，学子忙。过去高考要先参加五月中旬的预选，预选上，才有资格参加七月上旬的高考。

 1985年是我的高考年。预选前一周，我回老家爱国村“转粮”。我把家里的粮食送到仁和乡粮管所，开好转粮单据，然后拿到学校换成饭票。回来路过村东槐树林，禁不住嘴馋，就摘了一大粮食袋子槐花，回家让母亲蒸了一大锅槐花餐，带到学校改善考前生活。想到高中三年，很快就要与同学们分离了。高考就是分界线，同学一场，考完各奔西东，“别时容易见时难”，就想让城里的同学也尝尝乡村风味，作个临别纪念。不想，刚到宿舍门口，就被舍友们“闻香识佳肴”，全部缴获充公，带到了班里。我们请来了班主任，全班开了一个槐花宴。大家对槐花的甜香赞不绝口，就着槐花餐，各抒己见，畅谈了高考后的理想。更有的同学唱起了“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳”，对高考预选充满了志在必得的决心和信心。

槐花给我带来了福运，我顺利通过了预选。记得预选作文题目是：条条大路通罗马。我想到与同学一起品尝的槐花饭，一挥而就。然后又一鼓作气，考上了大学，成为班里很好一个大学生。

 “爱出者爱返，福往者福来”！难忘青葱岁月的槐花宴！